Assalamualaikum WBT..
Semoga Allah merahmati sahabat sekalian..
Well, nak cakap macam mana ye.. ^__^"
Minggu ni memang mood masak memasak. Selain nak rewind balik resepi lama, rasa berkobar-kobar nak mencuba resepi yang baru. So, makin lancar la jari ni melakukan 'blogwalking' ke blog2 yang memang 'taiko' bab masak memasak ni. Antaranya blog Kak Azlita Masam manis dan blog Che Mat Gebu, Tiffin Biru.
Tapi hari ni saya tak nak kongsi resepi diorang yang pernah saya cuba, sebaliknya saya nak kongsi resepi yang saya search kat internet dan saya modified sendiri.. Resepi ni request form my sister yang tengah pregnant masa bulan puasa hari tu. tak sangka sekali buat dah menjadi and dia sangat suka malah dapat pujian.. (^__^)" Seminggu juga dia request tapi saya tak layan dengan memberi pelbagai alasan.. Tapi, memandangkan yang dia tengah pregnant, amatlah bersalahnya saya rasakan bila tak memenuhi kehendaknya.. Nanti tak pasal2 air liur baby meleleh..dah saya juga yang kena. Huuu...
Ohoh, kalau ada gambarnya pun, hasil daripada carian di google. Sebab ini resepi rewind, mana ada save gambar.. Dan kamera phone saya pun boleh nak download gambar kt internet..sabar ye..nanti saya tepek gambar sendiri bila buat lagi sekali.
Bahan-bahan Cottage Pie
Inti
500g Daging Cincang (Nak tukar dengan ayam pun boleh juga)
2 biji bawang bombay (yang kulit oren tu) potong dadu
4 ulas bawang putih (potong dadu)
lada benggala merah/hijau (potong dadu) yang ni ikut suka nak letak banyak ke sikit
1 tin cendawan butang (potong dadu)
1 batang carrot (potong dadu)
1 tin sederhana kacang peas
3 tangkai daun sup dihiris halus
2 sudu sos tiram
1 sudu rempah kari daging (optional)
1 ketul kiub ayam knorr
garam dan lada sulah
Minyak untuk menumis
Cara2 nak masak inti
goreng daging cincang dengan menggunakan 1 sudu minyak..sampai 1/2 masak (toskan)
Tumis bawang besar dan putih sehingga naik bau,
Masukkan rempah kari dan sos tiram
Masukkan daging yang telah ditos
masuk carrot dadu, cendawan butang dan kacang peas
masukkan daun sup dan bahan perasa yang selebihnya
tumis hingga sebati
Kentang Lenyek untuk topping
6-8 biji kentang (kupas kulit dan rebus dengan sedikit garam sehingga empuk) lenyekkan
2 sudu besar mentega/margerine
2 sudu besar susu segar/ susu tepung
lada sulah sikit
mozarella cheese secukupnya atau cheddar cheesr sebagai topping paling atas.
Cara-cara nak masak cottage pie
Sediakan bekas tin/kaca untuk membakar (ikut kesesuaian kuantiti makanan)
Sapukan bekas dengan sedikit minyak zaitun/ minyak masak
Ratakan inti daging yang elah siap masak ke dasar bekas, padatkan sikit
Kemudian masukkan kentang lenyek ke atas inti daging dan ratakan hingga padat
Akhir sekali, tabur cheese parut menutupi kentang lenyek
Bakar dalam oven dengan suhu 200 darjah celcius selama 30-40 minit
Hm...bila dah keluar dari oven...aromanya....nyum..nyum..
Selamat mencuba ya!
♥ Jangan engkau puja puji kami bila pujianmu hanyalah janji-janji yang tak menentu. Hanya membuatku terlena dan terbuai hingga kami lupa bahawa kita sedang bermaksiat. Kau puji diriku,tapi kau hanya ingin membuatku tersenyum dan makin terbuai rayuanmu. Tidak.. tidak akhi, kami ingin kau puji setelah kau halal bagiku. Maka datangilah waliku akhi.. ku tunggu pinanganmu..
.
♥ Tak akan kami langgar iffah ku dengan ajakan khalwat dari mu.
Engkaupun sebenarnya tahu,hal itu hanya akan menimbulkan badai kelabu yang membuat kita tak berdaya kerana pihak ketiga yang tak lain syaitan yang ada di dekat kita. Maka datangilah waliku akhi.. ku tunggu pinanganmu..
.
♥ Jagalah sikapmu pada kami, maka akan kami jaga sikapku padamu,kami lemah akan sanjunganmu. Kecintaan ini ingin kami persembahkan kelak untuk suami, cinta nan kasih ini yang akan kami tuai untuk mencari ke redhaan suami kelak. Jadi bagaimana mungkin kami mencinta pada hal yang tidak halal bagi kami, tentu Allah tak akan pernah ridha pada kami. Maka datangilah waliku akhi.. ku tunggu pinanganmu..
.
♥ Jilbabku untuk melindungi kehormatan kami, santun kami untuk menjaga iffah . Jangan kau lenakan kami agar kami lepas kan kehormatan di hadapanmu sebelum engkau halal bagi kami. kami ingin engkau ikut menjaga kehormatan kami dengan menjaga kami, bukan malah membawa pada kenistaan. Agar kau mampu menjaga kami secara utuh, Maka datangilah waliku akhi.. ku tunggu pinanganmu..
.
♥ kami memang tak sesempurna Aisyah dalam kecerdasannya ataupun Fatimah dengan kelembutannya. Tapi kami akan berusaha cerdas layaknya Aisyah dalam naunganmu dan kami akan berusaha selembut Fatimah dalam menenangkanmu. Maka datangilah waliku akhi.. ku tunggu pinanganmu..
.
♥ Kau memang tak sehebat Ali ataupun sekuat Umar, tetapi kau akan menjadi hebat seperti Ali ketika kau menjaga kami dalam kelemahan kami dan kau akan sekuat Umar agar kami tidak selalu menjadi tulang yang bengkok. Kami memerlukan imam yang boleh menjaga keimanan, bukan yang mebawa kami pada jurang maksiat. Maka datangilah waliku akhi.. ku tunggu pinanganmu..
.
♥ Sungguh, kami memang tidak mampu menahan kala kami jatuh hati,tetapi kami tak akan mempertaruh pesona kami hanya kerana cinta yang menuntut nafsu pada keramahan syaitan pada kami. Bukanlah jatuh cinta bila kau ajak kami pada kemaksiatan. Bila kau memang jatuh cinta pada kami, jangan kau bebankan deritamu pada hati yang akan menuntutmu untuk berbuat nista. Izinkan kami menjaga hatimu, agar kita boleh menjelang bersama JannahNya. Maka datangilah waliku akhi..ku tunggu pinanganmu..
“Wahai jika engkau memiliki cinta
Dan telah terdorong dengan kerinduanMaka anggaplah jarak perjalanan itu dekatKerana kecintaan dan kerelaanmu pada penyeruKetika mereka menyeru,Maka katakanlah, kami penuhi panggilanmu.Seribu kali dengan sempurnaJanganlah kau berpalingHanya kerana melihat gerimisJika engkau melihatnya “( Fii Zilalil Mahabbah )”